Trovoada Seca

Nas conversas de fim do dia, Maria Relâmpago comenta com João Trovão:

- Olha! Hoje tive que ir almoçar a outro restaurante.

- Então porquê?

- Oh! Então ... Então ... a ASAE passou por onde eu costumo almoçar e fechou a porta.

- E qual foi o motivo?

- Sei lá! Essa entidade tanto fecha os estabelecimentos por falta de higiene, como por motivos burocráticos ou de incumprimento um qualquer artigo, dos muitos que estão espalhados por uma série de decretos-lei que regulam a actividade ... Até já me disseram que na restauração é exigível o cumprimento de regras semelhantes às que se aplicam nos laboratórios farmacêuticos ...

À indignação de Maria, João responde com um:

- Compreende-se!

- Compreende-se? ... Se aquilo que exigem e que tem levado ao encerramento temporário ou definitivo de tanto estabelecimento dessa área comercial, fosse mesmo perigoso para os clientes, já estaríamos todos mortos! ... Passou-se dos 8 para os 80 ... passou-se de uma situação em que se viam estabelecimentos pejados de teias de aranha e com todo o tipo de sujidade por tudo quanto era canto ... e ninguém morreu por causa disso ... para uma situação em que não se pode ter um armário de madeira na zona da cozinha ... assim como outras aberrações de teor semelhante ...

- Percebo a tua indignação ... mas não te esqueças que antigamente os produtos eram todos naturais ... agora são todos produto de transformações biológicas ou químicas ... portanto compreende-se que as cozinhas dos restaurante sejam vistos como laboratórios ...

Depois de alguns momentos de silêncio, Maria contrapõe:

- Ok! ... Se for por isso! E se estão mesmo interessados em salvaguardar a saúde dos portugueses, criem uma entidade de para fiscalizar e analisar a origem de todos os produtos alimentares e se as suas transformações químicas e biológicas ... são ou não nefastas para a saúde pública ... Ah! E não só os que são vendidos nesses estabelecimentos ...